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Artiste
Christophe Herman
Illustration de mon Art
Herman
E.Solvay60
Limbourg
4830
Verviers

Mon art

Coach
Sculpteur sur fruits et légumes

Biographie

Biographie

Created On: 18/02/2013 13:59:15
Edited By Christophe Herman On: 18/02/2013 14:09:49
Né à Verviers en 1979, Christophe HERMAN passe une enfance heureuse à la campagne, plus précisément à Bilstain, avec ses parents et ses deux frères.

A l'âge de l’adolescence, il fait un choix d’étude et se porte vers l’Hôtellerie-Restauration, études qu’il achèvera avec succès en 1998 au sein de l’institut Notre-Dame à Heusy.

Après 10 années passée dans des établissements haut de gamme, il décide de réorienter sa carrière vers la cuisine de collectivité, afin d’avoir des horaires plus souple pour pouvoir passer plus du temps avec son épouse et leurs enfants.

C’est en 2008 également que Christophe HERMAN découvre l’art de la sculpture sur fruits & légumes lors d’une foire. Fasciné par la beauté de cet art, il restera pendant 1H30 devant le stand de l’exposant. C’est ce jour là qu’est née sa passion pour cette discipline qui, à l’époque lui paraît inaccessible.

Lors d’une soirée pluvieuse de printemps, en 2011, Christophe HERMAN ouvre son frigo, en sort quelques légumes, empoigne un couteau pas très affuté et se lance dans la création d’un petit montage « floral » en légumes. Après réalisation, il envoi la photo de cette ébauche sur les réseaux sociaux afin de sonder l’avis de ses connaissances. Les commentaires ne tardent pas à affluer, les encouragements également.

Semaines après semaines, Christophe HERMAN continue à créer, évolue, essaye de développer de nouvelles techniques, de comprendre les bases et teste de nouveaux produits. A chaque création il diffuse ses photos, les retours sont de plus en plus positifs et sa progression étonne.

En juillet 2011, il est contacté par le journal l’avenir qui, après avoir eu vent de ses réalisations, souhaite faire un reportage sur sa passion. Après parution, il reçoit des dizaines de courriels d’encouragement et ses premières commandes de décor de buffets événementiels.

C’est le début de la carrière de cet autodidacte.

Aujourd’hui, Christophe HERMAN est sollicité par plusieurs traiteur, participe à des expositions, foires et autres événements divers. Il forme également adultes et enfants lors de ses ateliers.


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